La trascendencia emocional del huevo con arroz.
Tal vez sea por deformación profesional o porque paso muchas horas en el tráfico, pero siempre voy surfeando de estación en estación de radio durante las aproximadamente tres horas que estoy en el coche. Paso por, por lo menos, 7 estaciones de cajón. En una parada por W radio escucho un promo en el que se anuncia el programa de Martha Debayle, el locutor dice algo así como “dice las cosas con mucho tacto” y luego la escuchamos a ella diciendo : “si alguien en una cita pide un huevo con arroz me paro y me voy” o “ahí termina la cita” o algo así. Escucho eso y al más puro estilo de Proust o de su traducción al mundo de Pixar, Ratatouille, me voy a mi infancia vía un platillo.
Cuando éramos niñas mi hermana y yo, no veíamos mucho a mi papá entre semana así que el fin salíamos a comer. Yo como buena hija primogénita, me disciplinaba más a comer lo que TENIA que comer, y me hermana era un poco más rebelde, seguramente más sabia, y no se amedrentaba con las amenazas de los papás y si nada le gustaba, no comía nada. Mi mamá cuenta la historia del día en el que mi hermana leyó toda la carta y la cerró diciendo “ya investigué todo lo que hay en el menú y nada me gusta” , le dijeron que si nada le gustaba que se fuera al coche a esperarnos, y así, con sus menos de 10 años, se fue a esperarnos. Les digo que era sabia. Sin embargo, mi papá siempre tenía la solución para esas veces en las que a Sofía no se le antojaba nada de la carta: UN HUEVO CON ARROZ. No fallaba, siempre que a ella o a mi no nos latía lo que había de comer decía con mucho entusiasmo, con ese entusiasmo que se tiene cuando se dice algo por primera vez, aunque este no era el caso: ¡Pues que te preparen un arroz con huevo! Y lo peor, ni a mi hermana ni a mi nos gustaba el arroz con huevo. Mierda.
Total que como todas las pequeñas historias de familia, esta se volvió un clásico, que si algo no te gusta, que si no alcanzó la comida que si lo que sea, “ps que te preparen un arroz con huevo“.
Hace unos meses lo fuimos a ver a su casa, cocinamos ella y yo y sacando el típico chiste (del cual él no es precisamente partícipe) le dijimos: oye pa ¿y no quieres un arroz con huevo? Y sólo dijo : aaahhhh sí, ¡me encanta!, me recuerda a mi mamá.
Segundos de silencio. Miradas de ternura entre mi hermana y yo. Mi papá no tiene mamá desde hace 30 años.
Cuantos veintes te caen tan solo pensando en el huevo con arroz. Ayer me comí, creo que por primera vez en mi vida, un huevito con arroz.
Toda esta reflexión se la debo a un mal promo de radio. Tal vez el tráfico no sea tan malo al final. Tal vez Martha Debayle tenga mucho que descubrir en un ser humano.
18 Comentarios a “La trascendencia emocional del huevo con arroz.”
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ES CUESTION DE GUSTOS Y DE TOLERANCIA, AQUELLA SEÑORA FRESOTOTA DE MARTHA DEBAYLE QUE NO LE GUSTA EL HUEVO CON ARROZ, PUES ENTONCES QUE LO PIDA CON PLATANO O QUE MEJOR NI PIDA ARROZ.
NO PORQUE A ELLA NO LE GUSTE ESA COMBIANCIÓN DE PLATILLO QUIERE DECIR QUE A QUIENES SI NOS GUSTA SEAMOS NACOS (BUENO NO TODOS, HABEMOS ALGUNOS QUE NO) O DE PESIMO GUSTO , A MI EN LO PERSONAL NO ME GUSTAN LOS EJOTES Y SI SALGO CON ALGUNA CHAVA Y LA INVITO A COMER Y SI ELLA PIDE EN SU MENU EJOTES NO QUIERE DECIR QUE ME LEVANTE DE LA MESA Y COMO DICE DEBAYLE “PRIMERA Y ÚLTIMA CITA”, PUES SI A OTRA PERSONA LE GUSTA OTRO TIPO DE COMIDA QUE A MI NO ME GUSTA NO QUIERE DECIR QUE SEA DE LO PEOR.
PRECISAMENTE TAMBIEN ACABO DE ESCUCHAR ESE PROMO Y SE ME HACE DE PESIMO GUSTO EL COMENTARIO DE LA SEÑORA MARTHA.
Y ME QUEDE PENSANDO, ENTONCES ES MALA ESA COMBINACIÓN DE ARROZ CON HUEVO? LUEGO ENTONCES ¿HE VIVIDO EN EL ERROR TODO ESTE TIEMPO? Y SE TENDRA QUE QUITAR DEL MENU DE LOS MEXICANOS ESTE PLATILLO POR QUE LA SEÑORA DE BAYLE DICE QUE ES INTOLERANTE VER A ALGUIEN COMIENDO “HUEVOS CON ARROZ”
ES CUESTION DE GUSTOS Y DE TOLERANCIA, AQUELLA SEÑORA FRESOTOTA DE MARTHA DEBAYLE QUE NO LE GUSTA EL HUEVO CON ARROZ, PUES ENTONCES QUE LO PIDA CON PLATANO O QUE MEJOR NI PIDA ARROZ.
NO PORQUE A ELLA NO LE GUSTE ESA COMBIANCIÓN DE PLATILLO QUIERE DECIR QUE A QUIENES SI NOS GUSTA SEAMOS NACOS (BUENO NO TODOS, HABEMOS ALGUNOS QUE NO) O DE PESIMO GUSTO , A MI EN LO PERSONAL NO ME GUSTAN LOS EJOTES Y SI SALGO CON ALGUNA CHAVA Y LA INVITO A COMER Y SI ELLA PIDE EN SU MENU EJOTES NO QUIERE DECIR QUE ME LEVANTE DE LA MESA Y COMO DICE DEBAYLE “PRIMERA Y ÚLTIMA CITA”, PUES SI A OTRA PERSONA LE GUSTA OTRO TIPO DE COMIDA QUE A MI NO ME GUSTA NO QUIERE DECIR QUE SEA DE LO PEOR.
PRECISAMENTE TAMBIEN ACABO DE ESCUCHAR ESE PROMO Y SE ME HACE DE PESIMO GUSTO EL COMENTARIO DE LA SEÑORA MARTHA.
Y ME QUEDE PENSANDO, ENTONCES ES MALA ESA COMBINACIÓN DE ARROZ CON HUEVO? LUEGO ENTONCES ¿HE VIVIDO EN EL ERROR TODO ESTE TIEMPO? Y SE TENDRA QUE QUITAR DEL MENU DE LOS MEXICANOS ESTE PLATILLO POR QUE LA SEÑORA DE BAYLE DICE QUE ES INTOLERANTE VER A ALGUIEN COMIENDO “HUEVOS CON ARROZ”
ES CUESTION DE GUSTOS Y DE TOLERANCIA, AQUELLA SEÑORA FRESOTOTA DE MARTHA DEBAYLE QUE NO LE GUSTA EL HUEVO CON ARROZ, PUES ENTONCES QUE LO PIDA CON PLATANO O QUE MEJOR NI PIDA ARROZ.
NO PORQUE A ELLA NO LE GUSTE ESA COMBIANCIÓN DE PLATILLO QUIERE DECIR QUE A QUIENES SI NOS GUSTA SEAMOS NACOS (BUENO NO TODOS, HABEMOS ALGUNOS QUE NO) O DE PESIMO GUSTO , A MI EN LO PERSONAL NO ME GUSTAN LOS EJOTES Y SI SALGO CON ALGUNA CHAVA Y LA INVITO A COMER Y SI ELLA PIDE EN SU MENU EJOTES NO QUIERE DECIR QUE ME LEVANTE DE LA MESA Y COMO DICE DEBAYLE “PRIMERA Y ÚLTIMA CITA”, PUES SI A OTRA PERSONA LE GUSTA OTRO TIPO DE COMIDA QUE A MI NO ME GUSTA NO QUIERE DECIR QUE SEA DE LO PEOR.
PRECISAMENTE TAMBIEN ACABO DE ESCUCHAR ESE PROMO Y SE ME HACE DE PESIMO GUSTO EL COMENTARIO DE LA SEÑORA MARTHA.
Y ME QUEDE PENSANDO, ENTONCES ES MALA ESA COMBINACIÓN DE ARROZ CON HUEVO? LUEGO ENTONCES ¿HE VIVIDO EN EL ERROR TODO ESTE TIEMPO? Y SE TENDRA QUE QUITAR DEL MENU DE LOS MEXICANOS ESTE PLATILLO POR QUE LA SEÑORA DE BAYLE DICE QUE ES INTOLERANTE VER A ALGUIEN COMIENDO “HUEVOS CON ARROZ”
PERDON POR PONER 3 PERO LE DI “ENTER” 3 VECES PORQUE NO HACIA NADA LA PANTALLA, JE
En gustos… NO HAY NADA ESCRITO!
Considero que de acuerdo al lugar, momento y circunstancias, debes de disfrutar de lo que te agrada.
Si vas a un restaurante donde la especialidad es la carne, pues ahí no vas a pedir tu arrocito con huevo.
Creo que “el arroz con huevo” es clásico de las fonditas de los mercados, entonces cuando vas a un mercado y te apetece almorzar ó comer… entonces sí: “ahí te pides menudo, pozole ó tu arroz con huevo”.
Todo en esta vida es “mental”, afortunadamente yo disfruto desde un caviar de Beluga, hasta “un arroz con frijoles negros de la olla”.
Por eso está sola la tal Martha…
hace poco decia una de esas señoras q salen en la tele q cuando fue su epoca de mucha fama y mucha lana desayunaba caviar con champagne diario, y q honestamente sabia horrible, pero era la onda y ahora lo recuerda con risa y cariño, en mi caso mi papa a todo le queria poner ostiones, ahora es nuestro “chiste local” y de esas pequeñas cosas, recuerdos o circunstancias insignificantes esta llena la vida plena….de la q no tolera el huevo con arroz ni hablar, me da pena
hace poco decia una de esas señoras q salen en la tele q cuando fue su epoca de mucha fama y mucha lana desayunaba caviar con champagne diario, y q honestamente sabia horrible, pero era la onda y ahora lo recuerda con risa y cariño, en mi caso mi papa a todo le queria poner ostiones, ahora es nuestro “chiste local” y de esas pequeñas cosas, recuerdos o circunstancias insignificantes esta llena la vida plena….de la q no tolera el huevo con arroz ni hablar, me da pena
Al escuchar ese promo se me vinieron muchas cosas a la mente acerca de la personalidad de la tal marthita, y ahora preguntenme si me dan ganas de algún día escuchar su programita de radio.
Es un promo o un anti-promo??
Me encantó tu texto.
Me llevó a mi infancia, a las tardes saliendo de la primaria en que llegas de la escuela y en familia comes con la radio encendida escuchando las aventuras de Tres Patines “a la reja”.
Gracias por recordarme lo sabroso que puede ser el recuerdo gastronómico.
hey mariana que chido ,que tengas este espacio para comunicarte con todos tus “fans” ,yo todavía no soy uno de ellos pero si me interesa saber máa de ti y conocer mas de tu trabajo,prometo comentar tus posts pronto pero lo que me ha trahído aquí es,por si no es mucha molestia,que me recuerdes algunos títulos de libros de los que recomendaste la semana pasada durante tu aventura e intervención en Reactor,de antemano gracias y nos estamos leyendo,bye.
Si comparamos personalidades, contenidos en radio, voz y actitud, evidentemente preferiría a la H.
Por cierto, yo hoy escuchando una cancion de Fleetwood Mac, me traslade a mi infancia al recordar algo por casualidad.
Nicol
Hola chica (y a todos) yo no tengo el gusto de conocerte, pero me gusta leerte. Por las cosas que escribes y por lo que me haces sentir, te me figuras a un lindo terciopelo y amarillo, porque, ni idea.
Hstorias nuevas e historias viejas todo el tiempo, lo malo es que no siempre tenemos la capacidad de verlas o recordarlas y muchas veces la unica forma es el oscio o el trafico…
Hace algun tiempo, comiendo en un lugar que venden hamburguesas, (un tal B. King)…ven que tienen como juegos para niños, bien, pues me puse a mirar a los chavitos, se veian bien contentos y me acorde de mi infancia. Nosotros no tuvimos muchos lujos, de hecho soy parte de la banda que jugo con los mata perros (los popotes con un pasador) los tirafichas, globos con agua, fut, bateada (que era como basebol, pero con el pie) escondidillas…etc., era un vago y lo sigo siendo…no cambiaria mi infancia en la calle, por una de lujos y juegos de primera calidad a la que los chavitos de ahora tienen acceso, tuve una buena infancia, con uno que otro trauma pero, en realidad, soy feliz.
Saben, hace poco me di cuenta que tan importante es darme tiempo para reflexionar y ese momento lo encontre en las noches, siempre al final del dia recuerdo todo lo que hice, lo bueno y lo malo…me ha servido de mucho.
Mucha suerte, hasta pronto a todos y a la princesa de este blog !
Me parece que la Martha deBraye ni siquiera es Mexicana creo que nació en Costa Rica… seguro en Centro América tienen una cultura culinaria más exquisita y no tiene nada de influencia de nuestra cocina mexicana…
Si es tan señora de mundo, entonces… ¿por qué anuncia autos Nissan, en lugar de BMW??
No me gustan los comentarios como el de esta persona. La gente debe ser humilde, y enseñarse un poco a ser como mi madre me enseño, ella comenta ” Hijos mios, deben enseñarse a comer de todo” y de verdad que en esta vida sirve de mucho. Que se ponga a pensar esta persona que a la tumba, uno se lleva consigo unicamente lo que se come… el dinero en esta vida es un simple accesorio… y lo peor de todo es pensar que existe gente que no tiene que comer… que lastima me da…desafortunadamente debe considerarse que fue tan solo un comentario ESTUPIDO de una persona sin cerebro…felicidades Mariana H. … me parece un buen tema… sigue adelante,,, GRACIAS
No me gustan los comentarios como el de esta persona. La gente debe ser humilde, y enseñarse un poco a ser como mi madre me enseño, ella comenta ” Hijos mios, deben enseñarse a comer de todo” y de verdad que en esta vida sirve de mucho. Que se ponga a pensar esta persona que a la tumba, uno se lleva consigo unicamente lo que se come… el dinero en esta vida es un simple accesorio… y lo peor de todo es pensar que existe gente que no tiene que comer… que lastima me da…desafortunadamente debe considerarse que fue tan solo un comentario ESTUPIDO de una persona sin cerebro…felicidades Mariana H. … me parece un buen tema… sigue adelante,,, GRACIAS
Mariana:
Solo te digo con honestidad: “Arriba el Arroz con huevo… o con frijoles…o plátano”.
El chsite es comer lo que te guste, lo que te nutre y si además te trae excelentes recuerdos que mejor. Saludos a tí y a tu padre.
No juzguen a Martita Debayle ¿Qué puede entender ella de hambre y buenos recuerdos? quizá no conoce esa combinación.
Gracias.
Hola Mariana creo que hay muchas cosas importantes que son entrañables y muy queridas por nosotros como algo tan sencillo como un “arroz con huevo” precisamente porque nos transportan a otras epocas, me conmovio mucho el comentario de tu papá porque al igual que él yo recuerdo con algunas comidas a mi abuela materna entonces entiendo perfecto que se siente. Un saludo para ti y tu papá