Jonatan Armengol es periodista especializado, catador y el único crítico gastronómico ciego de España. Es además director del programa “Comer a ciegas” en radio Intereconomía y tiene un canal de youtube “El camino del fuego” sobre cocina con brasas. Charlo con Jonatan sobre lo que supone ser ciego hoy en día en el mundo de la gastronomía, algo que él ve como una fortaleza que le ayuda a concentrarse más en los aromas, en los sabores o en los ingredientes. Además, compartimos recomendaciones de restaurantes y puntos de vista sobre tendencias gastronómicas. Os dejo una frase de Jonatan para que os anime a escuchar este nuevo capítulo: “Si la vida te da limones, busca tequila y sal”. Gracias enormes a Jonatan por la gran pasión que trasmite y su labor que está haciendo para poner en valor la cocina en España. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices