El Podcast de Mapi Hermida, La Gastrónoma

Mapi Hermida es periodista y creadora de contenidos de las redes sociales de La Gastrónoma. Directora de comunicación durante el día y periodista de noche, comparte conversación con personas que inspiran y de las cuales vamos a aprender juntos cada día.

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Mapi Hermida

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141 episodios

Episodio 21.07.2023

70. Cómo hablar sin filtro sobre restaurantes con Alberto de Luna

En este capítulo entrevisto a Alberto de Luna @alberto_deluna, abogado y a la vez, influencer gastronómico. Hablamos largo y tendido de gastronomía, y especialmente sobre: La trayectoria de Alberto y

57 minutos Shownotes
Episodio 16.07.2023

69. Una vida contando historias con Juan Luis Cano (Gomaespuma)

Hoy charlo con Juan Luis Cano, periodista, escritor y humorista, conocido por ser parte del dúo de humor Gomaespuma que marcó un antes y un después en la radio. “La

54 minutos Shownotes
Episodio 14.07.2023

68. Cómo controlar los picos de glucosa, la inflamación y el estrés con la Dra. Odile Fernández

Hoy hablo con la Doctora Odile Fernández, médico de familia y superviviente de cáncer de ovario estadio IV en 2010. A través de sus diferentes publicaciones, Odile se ha encargado

31 minutos Shownotes
Episodio 08.07.2023

67. Restaurantes con personalidad. Rodrigo Varona

Hoy tengo conmigo a Rodrigo Varona, escritor y periodista en grandes cabeceras como Esquire o Tapas además de director general de la consulta gastronómica Brandelicious.En este capítulo, hablamos de: La

04 minutos Shownotes
Episodio 04.07.2023

66. Cómo sobrevivir a la infodemia en el sector editorial con Andrés Rodríguez

Hoy tengo conmigo a Andrés Rodríguez, periodista y presidente de Spain Media, grupo editorial con las cabeceras de Forbes o Tapas, entre otras. Andrés es además consejero de El Español

52 minutos Shownotes
Episodio 02.07.2023

65. Cómo pensar elegante con José Carlos Ruiz

Hoy tengo comingo a José Carlos Ruiz, especialista en pensamiento crítico y profesor de la Universidad de Córdoba. Es de esas personas que sigo y leo, y que aproxima la

1 minuto Shownotes
Episodio 30.06.2023

64. Cómo construir una marca plant-based de éxito con Florencio García (Better Balance)

Hoy tengo conmigo a Florencio García, CEO de Better Balance Europa, la marca de carne vegana elaborada a base de proteína vegetal. Con Florencio hablamos de plant- based, una de

33 minutos Shownotes
Episodio 25.06.2023

63. Cómo ha evolucionado la gastronomía con Juanjo López de La Tasquita de Enfrente

Hoy hablo con Juanjo López, más conocido como Juanjo Tasquita, prietario de uno de los grandes referentes por excelencia de la gastronomía española, La Tasquita de Enfrente de Madrid. Algunos

43 minutos Shownotes
Episodio 23.06.2023

62. Cómo utilizar la moda a tu favor con Anitta Ruiz

Hoy tengo conmigo a mi amiga Anitta Ruiz @anittaruiz, consultora de imagen pública, divulgadora en diferentes canales y programas de televisión y profesora de moda. Creadora del concepto #LaRopaHabla, es

48 minutos Shownotes
Episodio 17.06.2023

61. Cómo beneficiarte de la inteligencia artificial con Rafael Tamames

Hoy tengo conmigo a Rafael Tamames, un tecnólogo apasionado por cómo la tecnología impacta en la sociedad. Presidente de la consultora digital Findasense, lleva más de 20 años dedicado al

46 minutos Shownotes

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